今週の「才能人」ゲストは4年連続ミシュランの名店「麻布かどわき」 オーナーシェフの門脇俊哉

おちまさとのラジオ番組『才能人』（渋谷のラジオ 87.6MHz 毎週水曜日 午後11時〜）。8月2日放送のゲストは、4年連続でミシュラン三つ星を獲得している日本料理の名店「麻布かどわき」オーナーシェフの門脇俊哉。どのような経緯で「麻布かどわき」の出店に至ったのか。キャリアのスタートは、意外な専門学校の入学から始まります。

『才能人』は、「明日が楽しみになる世界をつくる。」をミッションとし、タレントマネジメン トシステムの開発・提供をする株式会社サイダス（本社 : 東京都港区、代表取締役 : 松田晋）が提供。おちまさとが、毎回、さまざまなジャンルで活躍する才能人をゲストに迎えて、いかにして自分の才能に気づき、それを開花させたのかを掘り下げて聞いていく、才能をテーマにした対談番組。

番組名 : 才能人 放送局 : 渋谷のラジオ 87.6FM 放送日 : 毎週水曜日 午後11時~ 企画制作 : Cool Japan TV　 収録スタジオ : DRELLA提供 : 株式会社サイダス

※渋谷のラジオの聴き方 https://shiburadi.com/listen ※才能人アーカイブ https://note.com/shiburadi/m/m38f80e03a0d7

ゲスト : 門脇俊哉（かどわきとしや）麻布かどわき オーナーシェフ日本料理の名店「つきじ植むら」や「霞ヶ関 鴨川」などで修業。すべてのゲストに「美味しかった」と納得していただける“記憶に残る料理”をコンセプトに、日本の旬素材と世界の食材を取り入れた、かどわき流の独創的な日本料理を提供。スペシャリテは、すべてのコースでいただける 「トリュフの炊き込みご飯」。『麻布かどわき』は、トリュフご飯を考案した、元祖トリュフご飯の店。土鍋で炊いたご飯に、芳醇な香りを放つトリュフをふんだんに削りかける贅沢な逸品の、店全体を包み込む香りと風味と味わいに酔いしれ、虜になるゲストは多い。4年連続でミシュラン三つ星を獲得。

MC : おちまさと 20歳のとき「天才・たけしの元気が出るテレビ！！」の放送作家オーディションに合格。その後、「学校へ行こう！」「ガチンコ！」「グータン」「桑田佳祐の音楽寅さん〜MUSIC TIGER〜」など数々のヒット番組の企画・プロデュースを手がける一方、さまざまな企業や行政のブランディングを展開。その活躍は多岐に渡る。またこれまで「対談の名手」としてテレビ・ラジオ・雑誌などで数多くの女優やアーティスト、ミュージシャン、ハリウッド監督、ハリウッド俳優、有名アス リートなどと対談。 書籍多数。

提供 : 株式会社サイダス  ”働く景色を一変させる”サイダスでは、「明日が楽しみになる世界をつくる。」をミッションとし、タレントマネジメントシステムの開発・提供をしています。サイダスの社名は、すべての人の「才 能を引き出す」から来ています。